KULINARISCHE HIGHLIGHTS
Eine aufregende Reise oder ein gutes Essen sind Balsam für die Seele!
Wir vereinen beides: Jules Verne brauchte 80 Tage für seine Reise um die Erde – wir schaffen es kulinarisch in 12 Tagen.
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Reisen durch die Küchen dieser Welt
Folgende Länder bereisen wir im Jahr 2023:
Dänemark
Die Dänen sind international als besonders glückliches Volk bekannt. Eine der Ursachen ist bestimmt der hohe Wert der Gastronomie. Es ist nicht schwer zu erraten, dass dieses schöne Land an der Nord- und Ostsee auf frischen Fisch setzt.
Marokko
Der starke Einsatz von frischen Kräutern und Gewürzen wie Safran und Kreuzkümmel ist das besondere Merkmal der marokkanischen Küche.
El Salvador
Salvadorianische Küche ist ein Kochstil, der aus der Nation El Salvador stammt. Die traditionellen Lebensmittel bestehen aus einer Mischung der indianischen Küche der indigenen Gruppen, mit späteren Einflüssen aus der spanischen Küche nach der Eroberung von El Salvador.
Georgien
Die georgische Küche zeichnet sich vor allem durch ihre hohe Qualität und Vielseitigkeit aus. Eine Vielzahl an Fleisch-, Obst- und Gemüseorten sowie die Verwendung von Walnüssen in vielen Gerichten sorgen dafür, dass die Speisen in Georgien äußerst abwechslungsreich sind.
Grönland
Die grönländische Küche ist traditionell von Fleisch und Fisch geprägt. Im Allgemeinen orientieren sich die grönländischen Essgewohnheiten stark an der dänischen Küche.
Sri Lanka
Sri Lanka ist ein wahrer Hotspot für alle food lover! Hier ist Essen zu finden, wie man es vorher noch nie gesehen hat. Die Hauptzutaten sind meist Reis, Kokosmilch und Curry.
Malta
Maltas bunter Kulturmix aus mediterranen, britischen und orientalischen Einflüssen ist auch in den Kochtöpfen der Insel zu finden. Sie passt super zum sonnig-warmen Wetter der wunderschönen Mittelmeerinsel.
Jamaika
Die jamaikanische Küche setzt sich vorwiegend aus afrikanischen, europäischen und asiatischen Einflüssen zusammen, die kombiniert werden mit leckeren einheimischen Zutaten.
Vietnam
Diese eigenständige Kochtradition zeichnet sich vor allem durch ihre Vielfalt aus. Einerseits spiegelt sich dies im Abwechslungsreichtum der verwendeten Aromen wider, andererseits in der Kreativität und Präsentation der Speisen.
Atlantis (Sowjetunion)
Die sowjetische Küche war multikulinarisch. Aus den Gerichten der vielen verschiedenen Ethnien im Land entstanden ganz neue, einzigartige Kreationen.
Monaco
Schaut man sich die Lage von Monaco an, ist die kulinarische Ausrichtung kein Wunder: Der kleine Stadtstaat an der Côte d’Azur ist kulinarisch geprägt von Frankreich und beeinflusst von Italien.
Schweiz
Die Schweizer Küche verbindet Einflüsse aus der deutschen, französischen und norditalienischen Küche. Sie ist so vielfältig wie die Alpenregion und jeder Kanton hat seine ganz eigenen Besonderheiten.
