KULINARISCHE HIGHLIGHTS

Eine aufregende Reise oder ein gutes Essen sind Balsam für die Seele!

Wir vereinen beides: Jules Verne brauchte 80 Tage für seine Reise um die Erde – wir schaffen es kulinarisch in 12 Tagen.
Unser Team bietet Ihnen am jeweils 2. Donnerstag im Monat ein kulinarisch interessantes Reiseziel an.

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WICHTIG:

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Tel. 03464 / 544644

Reisen durch die Küchen dieser Welt

Folgende Länder bereisen wir im Jahr 2024:

Panama

Die panamaische Küche gestaltet sich aus einer Mischung von unterschiedlichen Speisen mit indigenen, spanischen sowie karibischen Einflüssen. Typische Hauptzutaten in Panama sind Reis, Kartoffeln, Bohnen sowie Hühnchen oder Fisch.

11. Januar

Panama

Die panamaische Küche gestaltet sich aus einer Mischung von unterschiedlichen Speisen mit indigenen, spanischen sowie karibischen Einflüssen. Typische Hauptzutaten in Panama sind Reis, Kartoffeln, Bohnen sowie Hühnchen oder Fisch.

11. Januar

Malta

Die kleine charmante Insel, liegt im Herzen des Mittelmeeres, ca. 90 km von Sizilien entfernt. Gerade mal so groß wie München, bietet Malta eine bunte Mischung aus verschiedenen Bräuchen und Traditionen. Beeinflusst von der englischen sowie der italienischen Küche, werden die Gewürze allerdings oftmals der nordafrikanischen Küche entlehnt.

08. Februar

Malta

Die kleine charmante Insel, liegt im Herzen des Mittelmeeres, ca. 90 km von Sizilien entfernt. Gerade mal so groß wie München, bietet Malta eine bunte Mischung aus verschiedenen Bräuchen und Traditionen. Beeinflusst von der englischen sowie der italienischen Küche, werden die Gewürze allerdings oftmals der nordafrikanischen Küche entlehnt.

08. Februar

Finnland

Finnland strahlt voller Gegensätze: Sein Waldreichtum, die Quirligkeit der Städter, die junge Landesgeschichte und seine Moderne – alles das spiegelt sich in seiner Küche wider. Von süßen Leckereien bis hin zu herzhaften Köstlichkeiten haben wir eine Auswahl von typisch finnischen Gerichten zusammengestellt.

14. März

Finnland

Finnland strahlt voller Gegensätze: Sein Waldreichtum, die Quirligkeit der Städter, die junge Landesgeschichte und seine Moderne – alles das spiegelt sich in seiner Küche wider. Von süßen Leckereien bis hin zu herzhaften Köstlichkeiten haben wir eine Auswahl von typisch finnischen Gerichten zusammengestellt.

14. März

Uruguay

Die Küche in Uruguay ähnelt der Argentiniens. So sind insbesondere saftige Rindersteaks, Spieße und andere köstliche Fleischspezialitäten die Stars auf den Speisekarten des kleinsten spanischsprachigen Landes in Südamerika.

11. April

Uruguay

Die Küche in Uruguay ähnelt der Argentiniens. So sind insbesondere saftige Rindersteaks, Spieße und andere köstliche Fleischspezialitäten die Stars auf den Speisekarten des kleinsten spanischsprachigen Landes in Südamerika.

11. April

Taiwan

Klein aber wow!
Über die kulinarischen Möglichkeiten in Taiwan und Taipei sind schon ganze Bücher verfasst worden. Von Streetfood bis Teezeremonie ‒ Taiwan ist nicht nur für seine Gastfreundlichkeit, sondern auch für vielfältige Kulinarik bekannt. Textur und Harmonie stehen hier absolut im Vordergrund.

16. Mai

Taiwan

Klein aber wow!
Über die kulinarischen Möglichkeiten in Taiwan und Taipei sind schon ganze Bücher verfasst worden. Von Streetfood bis Teezeremonie ‒ Taiwan ist nicht nur für seine Gastfreundlichkeit, sondern auch für vielfältige Kulinarik bekannt. Textur und Harmonie stehen hier absolut im Vordergrund.

16. Mai

Irland

Die Insel ist vollgepackt mit unglaublichen kulinarischen Erlebnissen. Bekannt ist die „Grüne Insel“ aber für ihre traditionellen einfachen und deftigen Speisen, im Sinne von Hausmannskost und so werden besonders gerne Aufläufe und Eintöpfe serviert.

13. Juni

Irland

Die Insel ist vollgepackt mit unglaublichen kulinarischen Erlebnissen. Bekannt ist die „Grüne Insel“ aber für ihre traditionellen einfachen und deftigen Speisen, im Sinne von Hausmannskost und so werden besonders gerne Aufläufe und Eintöpfe serviert.

13. Juni

Kenia

Hier handelt es sich um ein Land mit großem natürlichem Reichtum, das nur so vor Vielfalt an tropischem Obst und Gemüse strotzt und in dem eine große Vorliebe für alle Sorten von Fleisch existiert.

11. Juli

Kenia

Hier handelt es sich um ein Land mit großem natürlichem Reichtum, das nur so vor Vielfalt an tropischem Obst und Gemüse strotzt und in dem eine große Vorliebe für alle Sorten von Fleisch existiert.

11. Juli

Usbekistan

Wie das Klima und die Naturlandschaften gilt die usbekische Küche als äußerst bunt und abwechslungsreich; mal mit ziemlich viel Fleisch und kalorienreich, mal überaus bekömmlich und sogar vegetarisch mit viel Gemüse und Kräutern.

08. August

Usbekistan

Wie das Klima und die Naturlandschaften gilt die usbekische Küche als äußerst bunt und abwechslungsreich; mal mit ziemlich viel Fleisch und kalorienreich, mal überaus bekömmlich und sogar vegetarisch mit viel Gemüse und Kräutern.

08. August

Barbados

Barbados, die „kulinarische Hauptstadt der Karibik“, spricht vor allem eine Vielzahl von Feinschmeckern an. Die Bajan-Küche ist eine verlockende Mischung aus Altem und Neuem und vereint die Einflüsse afrikanischer, karibischer, westindischer und europäischer Köstlichkeiten zu einem einzigartigen und authentischen kulinarischen Erlebnis.

12. September

Barbados

Barbados, die „kulinarische Hauptstadt der Karibik“, spricht vor allem eine Vielzahl von Feinschmeckern an. Die Bajan-Küche ist eine verlockende Mischung aus Altem und Neuem und vereint die Einflüsse afrikanischer, karibischer, westindischer und europäischer Köstlichkeiten zu einem einzigartigen und authentischen kulinarischen Erlebnis.

12. September

CSSR

Die tschechische Küche, auch “böhmische Küche” genannt, weist aufgrund der geografischen Lage des Landes Ähnlichkeiten zur ungarischen Küche auf und punktet zudem mit vielen österreichischen Spezialitäten. Ganz klassisch sind sehr sättigende Suppen und fleischlastige Hauptgerichte, die gerne gut gewürzt und mit Knödeln und einfachen Saucen als Beilage serviert werden. Dobrou chut – Guten Appetit!

10. Oktober

CSSR

Die tschechische Küche, auch “böhmische Küche” genannt, weist aufgrund der geografischen Lage des Landes Ähnlichkeiten zur ungarischen Küche auf und punktet zudem mit vielen österreichischen Spezialitäten. Ganz klassisch sind sehr sättigende Suppen und fleischlastige Hauptgerichte, die gerne gut gewürzt und mit Knödeln und einfachen Saucen als Beilage serviert werden. Dobrou chut – Guten Appetit!

10. Oktober

Australien

Essen und Trinken in Australien ist so vielfältig wie der Kontinent selbst. Als typisches Einwandererland bringt jede Kultur ihre eigene Küche mit. Weltklasse-Wein. Craft-Biere. Cidre und Whiskeys. Regionale Lebensmittel vom Bauernmarkt. Selbst angebautes Gemüse und tropische Früchte. Entdecken Sie selbst, was Australien kulinarisch zu bieten hat und probieren Sie die lokalen Spezialitäten.

14. November

Australien

Essen und Trinken in Australien ist so vielfältig wie der Kontinent selbst. Als typisches Einwandererland bringt jede Kultur ihre eigene Küche mit. Weltklasse-Wein. Craft-Biere. Cidre und Whiskeys. Regionale Lebensmittel vom Bauernmarkt. Selbst angebautes Gemüse und tropische Früchte. Entdecken Sie selbst, was Australien kulinarisch zu bieten hat und probieren Sie die lokalen Spezialitäten.

14. November

Niederlande

Wussten Sie, dass allein in Amsterdam über 180 Nationalitäten leben? Oder dass über 200 Nationalitäten in den Niederlanden vertreten sind? Die niederländische Küche ist ein Schmelztiegel von Küchen aus Ländern und Regionen der ganzen Welt, und was wir heute als „traditionell“ bezeichnen, war wahrscheinlich die Erfindung eines Einwanderers, die wir uns zu eigen gemacht haben.

12. Dezember

Niederlande

Wussten Sie, dass allein in Amsterdam über 180 Nationalitäten leben? Oder dass über 200 Nationalitäten in den Niederlanden vertreten sind? Die niederländische Küche ist ein Schmelztiegel von Küchen aus Ländern und Regionen der ganzen Welt, und was wir heute als „traditionell“ bezeichnen, war wahrscheinlich die Erfindung eines Einwanderers, die wir uns zu eigen gemacht haben.

12. Dezember